가을 비가 내린 후 다시 쌀쌀해졌지만

추운 겨울을 생각하면 이건 아무것도 아니다 싶어요

다행히 내일은 수능일인데 날씨가 좋다고 하네요~

이번주도 다시 가을을 만끽할 수 있을것 같아 조금 안심이에요

거기다 가을 단풍 볼 날도 얼마 남지 않았지요~

가족과 함께 여행도 가고 캠핑도 즐기면 얼마나 좋을까요

저희 가족은 워낙 바빠~ 저 혼자 동네 근처 공원에서 단풍 구경을 할 수 밖에 없지만

행복한 가을 캠핑을 상상하면서

소고기 꼬치를 불판위에 올려봅니다 ㅎㅎ

소고기 꼬치구이 만들기

소고기 등심 큰것 2장, 브로콜리 1/3송이, 양송이버섯 3개, 방울토마토 한줌

소금, 후추, 올리브유, 홀그레인 머스터드, 허니머스터드

1. 소고기 등심은 큰것 2장을 준비해서 큼지막하게 썰은 후

소금, 후추, 올리브유를 발라서 10분 정도 숙성시켜주세요

2. 브로콜리는 미리 살짝 데치고 양송이 버섯은 반으로 잘라주세요

3. 꼬치에 브로콜리 - 고기 - 양송이 - 방울토마토 순으로 꽂아주세요

4. 팬에 기름을 살짝 두르고 앞 뒤로 꼬치를 익혀주세요

고기가 맛있게 잘 구워졌어요~

소고기는 너무 오래 익히면 딱딱해 지니까

상태를 잘 보면서 구워주세요

허니머스터드에 홀그레인 소스만 한스픈 넣어 소스를 준비했어요

고기요리와 잘 어울려서 자주 사용하는 편이에요

브로콜리는 약간 단단하게 데쳐야

꼬치에도 잘 끼워지고 구울때도 무르지 않고 빠지지도 않아요

두번 익혀야 하니까 살짝만 끓는 물에 넣었다 빼면 된답니다

쇠꼬치나 나무 꼬치~ 어떤것에 꽂아도 되요

미리 꿎아 두었다가 캠핑가서는 바로 불판에 얹어 구우면 되서

준비과정을 조금 신경쓰면 편하고 좋답니다~

남은건 과일과 야채만 곶았는데

색깔도 예쁘고 구워진 방울토마토 먹는 맛도 너무 즐거워요~

이번 4가지 재료 모두 건강에 좋은거 잘 아시죠~

건강식품으로 대표적인건데요

특히 방울토마토는 익혀 먹어야 그 효과가 몇배로 커진다고 해요

야외에서 연기를 피우며 구워 먹는 맛도 좋고

저처럼 프라이팬을 이용해도 꼬치구이 굽는 냄새가 코끝을 자극해 준답니다^^

주말 남은 고기로 캠핑 왔다고 생각하면서

다시 한번 기분 내야겠어요^^

등록일 : 2012-11-09 수정일 : 2012-11-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

김치부침개 맛보장 레시피

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(146)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(72)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(44)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(31)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(45)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(20)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.7(16)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(95)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(24)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(15)
4

파김치 맛있게 담그는 법☆☆ 쪽파김치

팬이맘

4.9(14)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(99)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(45)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(64)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(92)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
2

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
3

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(22)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

소고기 꼬치구이,꼬치구이 만드는법, 캠핑요리

최근 본 레시피

소고기 꼬치구이,꼬치구이 만드는법, 캠핑요리

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피