5월은 가정의 달 엄마의 마음은 자녀분들 줄 들기름 짜는중
들기름 선물을 짜기위한 과정
국산들깨12키로 넘게을 가저오셨네요.자제분들도주시고 반찬도 해드신다네요. 사진찍의시니 수줍음 많의셔서 손사레를 치시네요. 한평생 옥천참기름방앗간만 다니신 너무 고마우신 어머님 이십니다. 잠깐한가지 설명을 드리고 싶습니다 . 참깨 한되는 1.5키로내외, 들깨 한되의 무게는 1.2키로 내외입니다. 잘 모르시더라고요 대부분....
통통하고 속아 꽉차 무게가 잘 나가면 기름을 짜면 많이 나오죠. 어떤것은 속이 덜 여문것드도 있어요.
엄마가 자녀분들 줄려고 들깨를 좋은것 가지고오셔서 들기름도 많이 나왔어요.
아무리 좋은 들깨라도 깨끗이 싯어야합니다. 손으로 조리질해서 씻는게 들깨는 좋습니다.
국산드깨는 흙이나 돌이 좀 많이 들어있는 경우가 많아 조리질 해서 깨끗하게 씻어 주는게 좋습니다.
들기름 선물하기위해선 깨끗이씻기위해 조리질 해주면 돌은 바닥으로 가라앉아 깨끗한 들깨를 얻을수 있읍니다. 드기름은 물에 드지요 아시죠.
볶기위해 잘씻은후 볶음솓에 넣고 있네요
착유기에 잘 볶아진 들깨를 넣고 있네요.
우유처럼 많이도 나오내요.들깨가 실하더니 들기름도 많이 나오죠.
어머님이 자제분들 주기위해 착유한 들기름이 다 되었네요. 부모님 마음은 다 똑같은가봐요.한 없이 주고싶다네요.
국산 들기름350미리 소주병크기가 14000 원 한다네요. 방 앗간에서 구매하는게 신선하고 믿을수있죠. 산화가 빠르고 빛에 민감하므로 호일로 싸서 냉장보관 하는게 좋습니다. 전화주시면 바로 짜서 바로 드시니 들기름 그맛을 어떻게 표현할까요.
생들기름으로 짜면 양이 덜나와 한병가격이 18000원 합니다.볶지않아 기름양이 덜 나오죠. 반찬용보다는 덜 고소하지만 아침 저녁으로 한숱가락씩 드시면 좋습니다.(필수지방산과 미네랄을 순도 높게 섭취할 수 있는 음식이 식물성 지방이고,식물성 지방의 불포화지방산은 몸안의 활성산소,노폐물을 배출시키는역할. 체내 노폐물이 많거나 고지혈증이 있는사람,
활성산소 때문에 노화가 걱정되는 사람에게 도움.들기름의 오메가3는 체내 축척된 지방을 태우고 파이로에스트로겐이라고 하는 여성 호르몬 성분 함유.)생들기름을 한숱가락씩 아침저녁으로 드시면내 몸은
1.노화방지
2.에스트로겐 성분공급 에스트로겐이란 스테로이드 호르몬 중의 하나로,여성의 2차 성징에 매우 매우 중요한 역할
3혈액 내 염증 제거 염증은 모든병의 근원이 된다고 하네요.
그러나 이렇게 좋은 식물성 지방인 들기름을 순도 높게 섭취하는 것이 중요한데 벤조피렌이라는 유해물질의 영향을 받으면서 문제가 발생.하죠.
그문제를 해결해 주는 방법은 열을 가하지않은 생들기름 으로 드시면 됩니다,
수명을 늘리는 생활습관은규칙적으로 적정량의 들기름을 먹는습관 때문입니다.
올리브가 세계5대 건강식품인것은 아마 많이 아시죠.이 올리브 오일에 필저할만한 식품이 들기름 입니다. 들기름은 불포화지방산이 60%이상 가지고있죠.
나쁜 콜레스테롤를 떨어뜨리고 좋은 콜레스테롤를 높이죠.
혈압을떨어뜨리고 혈전을 예방합니다.
항암효과에도 좋답니다.
올리브유는 폴리페놀 성분이 많아 장기간 보관이 가능한 반면
들기름은 들기름은 장기간보관하는것보다는 자주 짜서 드시는것을 권합니다.
아침 저녁으로 지접 짜서 먹고있읍니다.들기름 많이드시고 들기름 선물도 주위에 많이하셔서 모두 건강하게 100세인생 즐기게요. 건강은 평소 작은것의 실천에서 시작합니다.40년 넘게 건강을 먼저 생각합니다.
